Les Classiques de la Cuisine Italienne

La vue sur les sommets des montagnes, la lumière naturelle qui s’adoucit à la tombée de la nuit, les matériaux nobles aux couleurs discrètes et la belle courbure de la salle de restaurant créent une ambiance empreinte d’élégance et de simplicité.

LE CONCEPT

Le restaurant Sapori, avec sa cuisine ouverte, offre aux invités la possibilité de suivre la brigade durant le service tout en savourant la fine cuisine italienne. Loin de tous les clichés, ce lieu reste fidèle tant à la beauté de l’Italie qu’à sa gastronomie.

LES PLATS

Ici, nous nous immergeons dans le monde des « Sapori » : les saveurs italiennes. Des ingrédients de choix, des herbes fraîches et des huiles pressées à froid, appréciés pour leur fraîcheur et leur goût, se réunissent en créant des plats qui nous transportent en Italie voisine. Burratina Artigianale, Carpaccio di Gamberi, Sovraccoscia di Pollo al mattone, Ossobuco di Vitello, fruits de mer et poissons fraîchement pêchés, ainsi que des plats de pâtes classiques ou des pizzas sélectionnées, célèbrent la « Cucina italiana ». Sans oublier, bien entendu, des options végétariennes et vegans.